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1、选材：选取合适的竹材，一般选择质地坚硬、纹理细密、色泽自然的竹子。
2、锯竹材：根据需要的长度和形状，使用锯子将竹材锯成合适的大小。
3、打磨：用砂纸或磨刀石对竹材进行打磨，使其表面光滑。
4、设计图案：根据竹材的形状和个人的创意，设计出想要的图案。
5、雕刻：使用专门的雕刻工具，如刻刀、凿子等，按照设计好的图案进行雕刻。
6、打磨修整：雕刻完成后，再次对作品进行打磨和修整，使其更加精细。
7、染色上色：根据需要，对竹雕作品进行染色和上色，增强作品的艺术效果。
8、固化保护：使用特殊的固化剂或保护剂，对作品进行处理，以增加其耐久性和防腐蚀性。
至于竹雕工艺视频教学，您可以搜索在线视频平台，如哔哩哔哩、抖音等，有很多竹雕艺术家会分享他们的制作过程和教学视频，通过视频教学，您可以更直观地了解竹雕工艺的流程和技术，同时也可以学习不同艺术家的创作方法和技巧。
竹雕工艺需要一定的耐心和技巧，初学者可能需要一段时间来熟悉和掌握，建议在开始学习时，多练习基本功，逐渐提高难度，并不断学习和探索。